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[图文]花艺师应该了解的花材等级分类

时间:2020-06-21 09:55:10  信息来源:本站原创   点击:0

花艺师应该了解的花材等级划分









关于花材等级的划分,是花艺师入门的知识,这篇文章的内容可以让大家对常用花材等级的划分有一定的了解。







关于鲜花花材级别划分


国产玫瑰分AA、A、B、C、D、E6个等级,因为这些玫瑰是拍市主打花,所以级别分的比较细,其中AA级是出口货,ABC级是个性花店常用的级别,品质好,价格较贵,而DE级为婚礼常用,价格便宜,品相一般。其他花材基本都是市场货,需要采购当面挑选或验货,采购时只需开口拿好的或一般的就行,对方会帮你安排好。
那么怎么来判定不同鲜花花材级别的好坏呢?影响因素很多,基本上就是这几个方面的参数,不同级别的不同数值。


1、鲜花花材成熟度
考虑到远途运输,除了某些本身就是开放状态的花材会直接发货以外,其他一般发的大多是成熟度适中的,也就是半开状态的花。因为发太开的花过去,机械损伤大,花瓣容易擦出折痕或到货后沦为作废花材,经常有朋友说,怎么花苞那么小啊,有可能是花还没全部开放,等养开了再说吧。
太开的花还容易掉瓣,花期短,大家在挑的时候可以捏一下或者手抖一抖,如果容易掉瓣或者捏着里面空空软软的,这种状态的花就别买啦。


2、鲜花花材花苞大小
级别靠后的花,花苞基本都偏小,尤其玫瑰。当然,有时候还受品种影响,某些花材的花苞本身就小,这是人为很难去改变的,比如海洋之歌、泰姬、红唇等。


3、花苞均匀度、花苞病变程度、花苞色泽
这个在玫瑰里比较适用,花苞大小不均、烂瓣或者花瓣起很多黑点甚至花苞颜色太寡淡,这些都会影响整体品质,要注意。


4、鲜花花材价格

一分钱一分货这个硬道理大家都懂,好价和好花是成正比的,越贵的花,要么非常稀少罕见,要么品质会更上一层。还有一种可能:节日什么花都贵,就别去比了,看运气。


5、枝条粗细、长短以及枝条笔直程度等
枝条越粗、越直、越长肯定会更好,说的有些抽象,但是对挑花很有用,经常去花市挑花的朋友可以试试。


6、叶片的病变程度

检查花、枝和叶上是否有危险性病虫害的病状,并进一步检查其是否带有该病原菌或虫体和虫卵。

看看叶片是否茂盛翠绿,如果有病虫害或者叶片发黄的,舍弃吧。有些花,因为泡的时间长,枝条底部的叶片会腐烂发臭,这些都可以研究一下,好的花,底部一般都会修干净。有些花因为发货时枝条太长,占空间浪费运费,花商在发货时会剪掉一部分,导致枝条底部的叶子没来得及修理干净,这个另当别论,不是所有花,发货时都会修的那么仔细,因为都是批发。





下面就是玫瑰的等级叙述,(以下所有内容仅供参考,还是要结合实际来定义!)



玫瑰分拍市和基地花


基地花有散花(未加包装纸的)和成品花,两者的区别拍市的质量要求更高些,相对的价格也高一些,夹枝很少,基地花价格稍微便宜些,夹枝较多,但是新鲜,看大家怎么选择,如果是用来包花,建议选拍市的,利用率高,如果是用来插花,对枝条没有太高要求,可以选择基地的,价格合适,以拍市的红玫瑰卡罗拉为例,

A级:长度超过80公分,枝条粗细均匀,枝枝到底,无夹枝

B级,长度超过70公分,枝条均匀,最少有18枝以上到底

C级,60至70公分,条子稍细,17枝以上到底,允许有2至3枝夹枝不影响包花,

D级,条子细,夹枝多,只适合插花。



拍市花等级分类



1、A级玫瑰要求茎干挺直,强壮,粗细均匀,叶面清秀,无污染。花色,花型正常,无双心。花头,径,叶无损伤,无虫害,无弯头,无缺陷,开放度一致,成熟度达到季节采收要求,枝长70cm以上。


2、B级玫瑰要求茎干挺直,强壮,粗细均匀,叶面清秀,花叶要求有90%无污染。花色,花型正常,无双心。花头,径,叶可有10%损伤,无虫害,无弯头,无缺陷,花头开放度要求有90%一致,成熟度达到季节采收要求,枝长65cm左右。


3、C级玫瑰要求茎干挺直,花枝干要求有90%均匀,叶面清秀,花叶要求有90%无污染。花色,花型正常,无双心。花头,径,叶可有10%损伤,可有10%病虫害,无弯头,无缺陷,花头开放度要求有90%一致,要求90%的花朵成熟度达到季节采收要求,枝长60cm左右。


4、D级玫瑰要求茎干要求有85%均匀,叶面可有15%药斑病斑,花色花型要求有85%正常,可有15%畸形,擦伤,擦痕,开放度要求有85%一致,要求85%的花朵成熟度达到季节采收要求,枝长一般55cm左右。









下面就是常见花材的等级叙述,(以下所有内容仅供参考,还是要结合实际来定义!)



洋桔梗切花产品分级标准(三级)


一级

整体效果:整体效果,新鲜程度好,具有该品该品种特性。

花枝:规整、匀称,花色纯正,鲜艳

茎科:挺直,硬度≤15度

叶色:叶片完整.叶色正常,有光泽,无干边,焦尖现象。

病虫害和缺损:无病虫害.药害,冷害,灼烧和机械损伤。



二级

整体效果:整体效果,新鲜程度较好,具有该品该品种特性。

花枝:规整、匀称,花色纯正,鲜艳

茎科:挺直,硬度≤30度

叶色:叶片较完整,叶色正常,有光泽,无干边,焦尖现象。

病虫害和缺损:无病虫害.药害,冷害,灼烧,茎秆和叶片允许有轻度机械损伤。



三级

整体效果:整体效果,新鲜程度一般,具有该品该品种特性。

花枝:较规整、匀称,花色纯正,鲜艳

茎科:挺直,硬度≤45度

叶色:叶片较完整.叶色正常.有光泽,允许轻度干边,焦尖现象。

病虫害和缺损:无病虫害.药害,冷害,灼烧。茎秆和叶片允许有轻度病虫损害和缺陷。



月季类鲜切花分级标准


质量分级(四级)

一级

整体感:整体感、新鲜程度极好;

花形:花形完整优美,花朵饱满,外层花瓣整齐,无损伤

花色:花色鲜艳,无焦边、无变色

花枝:①枝条均匀、挺直,花茎长度65cm以上,无弯颈,重量40g以上

叶:①叶片大小均匀,分布均匀 ②叶色鲜绿有光泽,无褪绿叶片 ③叶面清洁,平整

病虫害:无购入国家或地区检疫的病虫害,无明显病虫害斑点  

损伤:无药害,冷害,机械损伤



二级

整体感:整体感、新鲜程度好

花形:花形完整,花朵饱满

花色:花色好,无褪色失水,无焦边 

花枝:①枝条均匀、挺直,花茎长度55cm以上,无弯颈,重量30g以上 

叶:①叶片大小均匀,分布均匀 ②叶色鲜绿,无褪绿叶片 ③叶面清洁,平整 

病虫害:无购入国家或地区检病的病虫害,有轻微病虫害斑点 

损伤:无药害,冷害,有轻度机械损伤



三级

整体感:整体感、新鲜程度较好。

花形:花形完整,花朵饱满,有轻微损伤花瓣有轻微损伤

花色:花色良好,不失水,略有焦边 

花枝:①枝条均匀、挺直,花茎长度50cm以上,无弯颈,重量25g以上

叶:①叶片分布较均匀 ②无褪绿叶片 ③叶面较清洁,稍有污点 

病虫害:无购入国家或地区检病的病虫害,有轻微病虫害斑点

损伤:基本无药害,冷害,有轻度机械损伤



四级

整体感:花形完整,花朵饱满,有轻微损伤花瓣有轻微损伤

花色:花色良好,略有褪色,有焦边

花枝:①枝条均匀、挺直,花茎长度40cm以上,无弯颈,重量20g以上

叶:①叶片分布不均匀 ②叶片有轻微褪色 ③叶面有少量残留留

病虫害:无购入国家或地区检病的病虫害,有轻微病虫害斑点  

损伤:有轻度药害,冷害,机械损伤



菊花类鲜切花分级标准



  菊花属菊科菊属植物,菊花种类品种繁多,色彩丰富,花形多变,是传统名花,切花菊一般是平瓣内曲,花型丰满的莲座型和半莲座型的大中轮品种。


一级:茎杆长度在60cm以上,且茎长颈短,瓣质厚硬,茎杆粗壮挺拔,节间均匀,叶片肉厚平展,鲜绿有光泽,花瓣成熟度一般,无物理损伤,无病虫害,花型外型美观,色泽为正常本色,且花型大。


二级:茎杆长度在50-60cm,瓣质较好,茎杆粗壮挺拔,节间较均匀,允许存在较小的弯曲现象,叶片平展,有光泽,基本无病虫害,花型较大,外型美。


三级:茎杆长度在50cm,瓣质一般,新鲜度欠缺,茎杆有弯曲现象,但不严重,叶片略有病害,色泽一般,花型不大,花色基本正常,但无枯瓣。



满天星类鲜切花分级标准


  满天星又名丝石竹,是石竹科丝石竹属的多年生宿根性草本花卉。满天星茎部直立,散状分枝,叶似披针,叶色粉绿,花呈圆锥状聚伞花序,花朵小而繁多,白色,略带清香,盛开时细如豆粒的白花,宛如天空繁星点点,具有素雅、圣洁、朦胧的美感,是着名的切花种类,在世界切花市场上占有重要地位。


一级:枝长在60cm以上,花色纯白无杂色,花蕾开放超过70%,无枯花,枝叶无腐败现象,枝叶新鲜,无干枯,花朵大小中等,数量多。


二级:枝长在50-60cm以上,花色洁白,基本无杂色,花蕾开放超过50%,基本无枯花,花朵数量较多,枝杆较新鲜。


三级:枝长在50cm以下,花色洁白,有杂色存在,但不严重,花蕾开放程度在50%左右,有部分枯花,及枝叶有腐败现象,但不严重,花朵数量一般,丰满度不够。




康乃馨切花类分类标准(三级)


一级

整体感:整体感、新鲜程度极好

花形:①花形完整优美,外层花瓣整齐 ②最小花直径:紧实5.0cm;较紧实6.2cm;开放7.5cm

花色:花色纯正带有光泽

茎秆:①坚硬、圆满通直;手持茎基平置,花朵下垂角度小于20度 ②粗细均匀、平整 ③花茎长度65cm以上 ④重量20g以上

叶:①排列整齐,分布均匀 ②叶色纯正 ③叶面清洁,无干尖

病虫害:无购入国家或地区检疫的病虫害

损伤:无药害、冷害及机械损伤



二级

整体感:整体感、新鲜程度好

花形:①花形完整,外层花瓣整齐 ②最小花直径:紧实4.4cm;较紧实5.6cm:开放6. 9cm

花色:花色纯正

茎秆:①坚硬、挺直;手持茎基平置,花朵下垂角度小于20度 ②粗细均匀、平整 ③花茎长度55cm以上 ④重量20g以上

叶:①排列整齐,分布均匀 ②叶色纯正 ③叶面清洁,无干尖①排列整齐,分布均匀 ②叶色纯正 ③叶面清洁,无干尖①排列较整齐 ②叶色纯正 ③叶面清洁,稍有干尖①排列稍差 ②稍有干尖

病虫害:无明显病虫害症状无购入国家或地区检疫的病虫害

损伤:药害、冷害及机械损伤轻微药害、


三级

整体感:整体感、新鲜程度好整体感一般

花形:①花形完整 ②最小花直径:紧实4.4cm;较紧实5.6cm;开放6.9cm花形完整

花色:花色纯正花色稍差

茎秆:①较挺直;手持茎基平置,花朵下垂角度小于20度 ②粗细欠均匀 ③花茎长度50cm以上 ④重量15g以上

叶:①排列较整齐 ②叶色纯正 ③叶面清洁,稍有干尖①排列稍差 ②稍有干尖

病虫害:有轻微病虫害症状无购入国家或地区检疫病虫害,有轻微病虫害症状

损伤:冷害及机械损伤轻微药害、冷害及机械损伤




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我们学校是一所专业的花艺培训学校,名师手把手授课,百分之九十七是实操课程,每天采购大量的鲜切花供学员练习,包教包会,学会为止,而且两年内可以免费复听。

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