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    云南花艺培训悄然兴起

    时间:2017-04-26 22:54:40  信息来源:本站原创   点击:0

        今年以来,云南省花卉培训机构生意红火。初步统计,每月有来自全国各地甚至周边国家近300人来到昆明学习花艺及花卉相关知识,这些人近四成是花卉行业的“新兵”,学习花艺后准备回到自己所在的城市开设花店,有的则是具有多年花店经营经验的花店老板或从业者,到鲜切花产地进一步学习花艺后,以谋求更好的发展。

       近日,在位于斗南花花世界1号馆,记者见到了正在给学员讲授“花店经营实战宝典”的云南联创花卉艺术传媒有限公司花艺总监王兴果。他认为,花店从业者是花卉文化传播者,花卉文化产品(花艺作品)生产者,同时还是承接生产与终端消费者的重要力量,花卉产品要被广大消费者认识并实现最终消费,花店充当着重要角色。

       据了解,随着国内花卉消费持续增长,催生了我国花店业的发展,插花花艺培训随之兴起,进一步促进花卉第三产业发展。与此同时,受经济下行影响,服务行业正处于发展拐点,资金缺乏,投资者们不再花重金购置奢侈品,用于装点公共场所,而是偏重于选择投入小,又能表现差异化的花卉软装产品。

       省农业厅花卉产业处负责人介绍,今年以来,在以上海为中心的华东花卉消费市场,以北京为中心的华北花卉消费市场,以广州为中心的华南花卉消费市场,以及鲜切花生产大省云南,涌现出了一大批花卉培训机构和从事花艺培训的从业者。在鲜切花交易集散地昆明斗南,就有多家培训学校和培训机构,其中去年至今就新成立了近10家花艺培训为主的新型企业。

       近年来,在花卉团体性消费萎缩的同时,大众消费却呈现快速增长之势,市场趋向理性,个性化消费明显,消费人群逐渐从白领阶层扩展延伸至普通百姓;国内花卉消费范围也从传统中心城市延展至二三线城市,甚至发达地区县市区或乡镇。与此同时,多样化产品渐受追捧,差异化经营受到众多经营者尤其是花店业人士重视,于是花店规模数量逐年增加。

       截至目前,全国涌现出了40余万家各类型花店,其中不乏一些特色鲜明、品牌知名度极高的品牌花店和网络花店,而在一些乡镇也出现大量以庆典为主要业务的小花店。这些起步晚,基本由90后开设的花店正在开拓花卉市场,担负起培育新消费群的任务,带头引导农村走绿色消费之路。

       花店的繁荣为“大众创业,万众创新”开辟了新天地,为众多想创业的人群,尤其是年轻人提供了创业空间,为社会提供了无数就业机会。花店的起步发展离不开花艺师,就像餐馆里离不开厨师一样。前来参加培训的年轻人通过培训学习,认识了更多的花卉企业,整合各方优势资源,靠学习期间储备的“专业团队”力量,高效、高质量完成相关任务。

       “花店是花卉产品流通环节的最后一站,花艺师劳动价值、文化艺术价值等花卉产品价值需要通过花店得到完全释放,花店也因此成为花卉销售中受益最大的一方,这也是花店得以蓬勃发展的原因之一。”王兴果介绍,以保鲜花、叶脉花及相关花卉产品为主材制作的花艺软装修,投入成本低,大方又不失高雅,此行业从花店业中分离不久,便受到众多花艺师和花店老板的追捧。同时在一些高端酒店、咖啡厅等场所逐渐兴起,成为经营者提高消费者黏性的方法,在旅游景区涌现出了情景式花卉软装体验馆,在酒店大堂、商场、汽车卖场、餐馆、花展展厅等场所,以花为元素的装饰作品越来越常见,如立体花卉墙画、花艺摆件等,成为吸引顾客眼球最大亮点。

       本报记者

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